Bonfileyi en sağlıklı pişirme tekniği ızgarada olacaktır. Herhangi bir yağ katkısında bulunmadan kendi yağı ile pişmesi gereken bonfile, önceden tuzlanıp bir süre bekletilmelidir. Etin yumuşamasını sağlayan tuz daha kolay lezzetlenmesine de katkı sağlayacaktır.
Genellikle tavuk yemekleri ve salatalarda kullanılan bonfile, hem besleyici özellikleri hem de kolay pişirilebilir olmasıyla tercih edilir.
Fileırın sebzeler: Tavuk bonfileyle harika bir uyum sağlayan bir diğer yan yemek seçeneği ise fırın sebzelerdir. Renkli ve çeşitli sebzeleri fileırında pişirerek tavuk bonfileyle birlikte servis edebilirsiniz.
Bonfilenin yanına Akdeniz yeşillikleri ile pilav eklenerek besleyici ve doyurucu bir öğün oluşturulabilir.
Bonfile kemiksiz bir et olduğu için dinlendirme işlemi sırasında zarar görmesini engellemek amacıyla içi ve dışı tereyağ kaplanarak dinlendirilir.
ETİKETLER: airfryer mantarlı bonfile, mantarlı bonfile nasıl yapılır, mantarlı bonfile tarifi YAZAR BİLGİSİ
Kekik, bonfile sosunuza zengin bir tat ve aroma katar. Bu doğal otlar, sosunuza hoş bir baharatlı ve odunsu bir lezzet verir. Aynı zamanda kekik, taze ve canlı bir aromaya sahiptir. Sosunuza ekleyeceğiniz kekiği hafifçe ezerek ya da doğrayarak kullanabilirsiniz.
Bonfile, doğru şekilde saklandığında tazeliğini ve kalitesini uzun süre korur. İşte bonfileyi saklarken dikkate almanız gereken bazı ipuçları:
Dana bonfileleri tuz ve karabiberle tatlandırın (isteğe bağlı olarak sarımsak ekleyebilirsiniz) ve tavaya yerleştirin.
Karışımı kaynatın ve ardından ateşi kısarak sosun kıvam almasını sağlayın. Bu sosu bonfile ile servis yapın ve enfes bir tat deneyimi yaşayın.
Maritime sosunuzu hazırlayın: Hazırlayacağınız marine sosuna göre olarak malzemeleri elde edin ve sırasıyla karıştırın. Neredeyse tüm marine sosları içinde asidik bir aspect bulundurur.
Tavukun iç sıcaklığının en az 75-eighty dana bonfile derece olduğundan emin olun. Eğer tavada pişirmek isterseniz, tavayı ısıtın ve tavuk bonfileleri üzerine yerleştirin. Her iki tarafını da güzelce kızartın. Tavuk bonfilelerin dana bonfile dışı altın rengini alırken içi de tamamen pişmiş olmalı.
Marinasyon sosunda kullanacağınız limon suyu tavuğun daha yumuşak olmasını bonfile tarifi sağlar, ancak fazla kullanmanız tavuğun pişme dana bonfile süresini uzatabilir.
Tavuk bonfileleri bu sosun içinde dana bonfile en az one saat marine edin. Daha sonra tavayı veya ızgarayı ısıtın ve tavuk bonfileleri pişirin. Afiyet olsun!